单纯疱疹的传染途径是接触传染，病毒由碰触黏膜表面例如：口、眼、鼻、生殖器或是破损的皮肤进入人体。一般人初次感染并不会有明显的症状，造成许多人不知道自己曾经感染过。
一、单纯疱疹饮食禁忌
1.宜进食具有清热解毒作用的清淡之品，如：绿豆芽、冬瓜、黄瓜、西瓜、丝瓜、小白菜、鲜藕、马兰头、荠莱、芹菜等。
2.饮食忌食辛辣温热食物。肥肉、饴糖、牛奶及甘甜等食物，多具滋腻、肥甘壅塞之性，易使本病之湿热毒邪内蕴不达酸涩收敛之品有豌豆、芡实、石榴、芋头、菠菜等。
忌辛辣鱼腥及鸡肉、狗肉、虾、蟹、猪头肉、鹅肉、甜腻品等发物。
二、单纯疱疹食疗法
1、油菜解毒蛋：
原料：菜油30 g，鸡蛋1个，酒适量。
制法：将锅烧热，倒入菜油烧热，打入鸡蛋1个，油煎成饼荷包蛋。
功效：解毒、活血、补虚。适用于毒疮，已出脓或脓未成者均有效。
服法：吃蛋、喝酒，微醉出汗，痛即止。疮毒在上身餐后服，在下身食前服，最凶症每日服之，止痛暗消，有头出脓者，食之止痛收口，1次服2个蛋更妙。
一、单纯疱疹饮食禁忌
1.宜进食具有清热解毒作用的清淡之品，如：绿豆芽、冬瓜、黄瓜、西瓜、丝瓜、小白菜、鲜藕、马兰头、荠莱、芹菜等。
2.饮食忌食辛辣温热食物。肥肉、饴糖、牛奶及甘甜等食物，多具滋腻、肥甘壅塞之性，易使本病之湿热毒邪内蕴不达酸涩收敛之品有豌豆、芡实、石榴、芋头、菠菜等。
忌辛辣鱼腥及鸡肉、狗肉、虾、蟹、猪头肉、鹅肉、甜腻品等发物。
二、单纯疱疹食疗法
1、油菜解毒蛋：
原料：菜油30 g，鸡蛋1个，酒适量。
制法：将锅烧热，倒入菜油烧热，打入鸡蛋1个，油煎成饼荷包蛋。
功效：解毒、活血、补虚。适用于毒疮，已出脓或脓未成者均有效。
服法：吃蛋、喝酒，微醉出汗，痛即止。疮毒在上身餐后服，在下身食前服，最凶症每日服之，止痛暗消，有头出脓者，食之止痛收口，1次服2个蛋更妙。
首都医科大学附属北京儿童医院
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