糖尿病人一般能吃蕨菜，但是要注意适量。
蕨菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，其含糖量较低，升糖指数也较低，食用后不会导致血糖水平出现较大的波动，所以糖尿病人一般能吃蕨菜。但是要注意适量，如果一次性吃太多，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌过多或作用缺陷所引起。其典型症状为三多一少，即多尿、多饮、多食和体重减轻，可伴有皮肤瘙痒。长期碳水化合物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱可引起多种慢性并发症的产生，患者应及时就医。患者可遵医嘱使用药物治疗，如二甲双胍、格列齐特、格列美脲等，也可遵医嘱通过注射胰岛素进行治疗。
在日常生活中，糖尿病人要严格控制每日总的摄入能量，合理分配营养物质，少食多餐、定时定量进食，不要暴饮暴食。同时要注意适当进行运动，如慢跑、打太极拳、游泳等，有助于增强体质，提高抗病能力。
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