吃豆芽对糖尿病有一定的好处，可以补充身体所需要的营养物质，但是在吃的时候一定不要过量。
豆芽是日常生活中常见的一种蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分。糖尿病患者适当的吃一些豆芽，可以补充身体所需要的营养物质，而且豆芽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，促进食物消化，对于便秘的患者可以起到一定的缓解作用。而且豆芽中含有丰富的维生素C，可以促进身体对铁元素的吸收，对身体健康有一定好处。虽然豆芽的好处有很多，但是在吃的时候一定不要过量，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
对豆芽过敏的患者应禁止食用，以免引起过敏反应。患有糖尿病的患者平时还可以适当的吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如胡萝卜、菠菜、苹果、猕猴桃等，对身体健康也有一定好处。
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