糖尿病患者可以适量吃白面和大米，但要避免过量食用。
糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，主要是由于胰岛素分泌或作用缺陷所引起的，可能与遗传因素或者饮食因素有关，会导致血液中的葡萄糖浓度明显升高，从而引起糖尿病。
糖尿病患者在饮食上要以低糖、低脂、低盐的食物为主，而白面和大米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，适当吃白面和大米，能够补充身体所需要的营养，而且也不会对血糖造成太大影响。
糖尿病患者要避免过多食用白面和大米，以免导致血糖升高，不利于病情恢复。如果患者出现血糖升高的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用二甲双胍、格列齐特等药物进行治疗。
糖尿病患者在日常生活中要注意合理饮食，避免吃高糖、高脂肪的食物，可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，如苹果、菠菜、芹菜等，同时还可以适当进行运动，如慢跑、游泳等，能够增强自身抵抗力，有利于病情的恢复。
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