39问医生

糖尿病人喝什么葡萄酒

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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糖尿病人可以适量饮用干红葡萄酒、干白葡萄酒、桃红葡萄酒、甜白葡萄酒或加强型葡萄酒。但需要注意的是,葡萄酒并不能治疗糖尿病,血糖控制不佳的患者应避免饮酒。
1.干红葡萄酒
干红葡萄酒中含有的花色苷、白藜芦醇等物质,具有抗氧化作用,在一定程度上有助于改善胰岛细胞功能。但其含有一定量的糖分,长期大量摄入可能会导致血糖波动,不利于糖尿病患者的病情控制。
2.干白葡萄酒
干白葡萄酒通常是由葡萄经过压榨、发酵而成,其中不包含果皮,因此不含糖分。对于糖尿病患者而言,适量饮用不会引起血糖水平急剧上升。但是需要注意的是,虽然干白葡萄酒不含糖分,但也含有一定的酒精成分,过量饮酒可能会影响血糖的稳定性。
3.桃红葡萄酒
桃红葡萄酒由红葡萄酿制而成,但由于去除了葡萄皮,所以不含单宁,口感更为柔和。糖尿病患者可以适量饮用以增加食欲。然而,由于其仍含有一定的碳水化合物,过多摄入可能导致血糖升高。
4.甜白葡萄酒
甜白葡萄酒是通过延迟葡萄汁中的天然酵母发酵或添加人工培养的酵母来制作的,从而保留了葡萄中的糖分。糖尿病患者应避免饮用此类葡萄酒,以免加重高血糖症状。此外,这类葡萄酒还含有较高的热量和糖分,容易导致体重增加和血糖波动。
5.加强型葡萄酒
加强型葡萄酒是在传统葡萄酒发酵过程中加入蒸馏酒(如白兰地)制成的,以提高酒精含量并延长保存期限。糖尿病患者应谨慎选择此类产品,因为它们往往具有更高的酒精度数和卡路里含量。过量摄入酒精会对肝脏产生毒性影响,而肝脏是调节血糖的重要器官。同时,高卡路里的酒精饮料也会对血糖管理构成挑战。
建议糖尿病患者在选择葡萄酒时优先考虑干红葡萄酒,并注意适量饮用。除葡萄酒外,糖尿病患者还可以适当进食燕麦、荞麦等粗粮,这些食物中含有丰富的膳食纤维,可延缓食物吸收速度,有利于稳定餐后血糖。
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2024-03-08 浏览100
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