糖尿病人一般不能吃粗多糖，以免导致血糖升高，对身体健康造成不利的影响。
糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，通常是因为遗传因素、过于肥胖、不良的饮食习惯等原因所导致的，糖尿病会导致患者出现体重减轻、多饮、多尿、多食等症状。粗多糖一般是指含有结晶氨基酸的多糖，是一种食品添加剂，可以增加食品的稳定性，使食品的口感更好，但是糖尿病人一般不能吃粗多糖，因为粗多糖中含有大量的糖分，如果糖尿病人吃了粗多糖，可能会导致体内的血糖出现升高的情况，从而导致病情加重。
糖尿病人在日常生活中要注意饮食清淡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、西红柿、黄瓜等，要避免吃高糖、高脂肪的食物，比如糖果、肥肉、奶油等，以免导致病情加重。患者可以适当的进行体育锻炼，比如慢跑、打太极拳、游泳等，有助于增强体质，提高身体免疫力。
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