糖尿病人一般能吃饴糖，但要注意适量。
糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌过多或作用缺陷所引起。其典型症状为三多一少，即多尿、多饮、多食和体重减轻。长期碳水化合物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱可引起多种慢性并发症的产生，比如眼、神经、心脏、血管等组织器官慢性进行性病变、功能减退及衰竭。饴糖是一种由玉米、甘蔗等粮食作物经过榨汁、糖化、发酵等一系列工艺制成的糖制品，其主要原料是蔗糖，含有丰富的糖类、维生素以及矿物质。饴糖不仅是一种调味品，还是一种营养补充剂，有补充能量、促进消化等功效，因此糖尿病人是可以适量吃的。但是要注意适量，因为饴糖含糖量高，如果食用过多，可能会导致血糖升高，不利于病情的控制。
除此之外，糖尿病人在饮食上要严格控制每日总的摄入能量，合理分配营养物质，少食多餐、定时定量进食，不要暴饮暴食。建议在医生指导下使用药物进行治疗，如二甲双胍、格列齐特、格列美脲等，必要时可以注射胰岛素进行治疗。如果患者食用饴糖后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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