糖尿病肾病患者一般能吃红薯，但要适量。
糖尿病肾病是由糖尿病引起的肾脏病变，主要是由于高血糖导致微血管病变，使肾小球硬化引起的。患者一般会出现大量蛋白尿、水肿等症状。红薯含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，而且红薯含糖量较低，一般不会导致血糖升高，因此糖尿病肾病患者可以适量食用红薯。但红薯中含有大量淀粉，如果过量食用，可能会导致淀粉在体内转化成糖分，从而导致血糖升高，因此不建议糖尿病肾病患者过量食用红薯。
糖尿病肾病患者可以在医生指导下服用降糖药物进行治疗，比如二甲双胍、格列齐特等，如果病情比较严重，还可以通过肾移植手术进行治疗。患者在日常生活中要注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，比如苹果、芹菜、菠菜等。另外，患者还要注意多喝水，戒烟戒酒，适当进行运动，有利于身体恢复。
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