糖尿病人晚餐一般吃低盐、低脂、低糖的食物，如黄瓜、西红柿、鸡蛋等，也可以吃一些粗粮，如燕麦、荞麦等。
1、黄瓜
黄瓜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素、膳食纤维、水分等营养成分，糖尿病人晚餐吃黄瓜可以补充身体所需要的营养，而且黄瓜的含糖量较低，也不会导致血糖升高。
2、西红柿
西红柿中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分，糖尿病人晚餐吃西红柿可以促进胃肠道蠕动，也可以起到润肠通便的作用。
3、鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素等营养成分，糖尿病人晚餐吃鸡蛋可以补充身体所需要的营养，而且鸡蛋的含糖量较低，也不会导致血糖升高。
4、粗粮
糖尿病人晚餐也可以适当吃一些粗粮，比如燕麦、荞麦、玉米等，能够增加饱腹感，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，对身体健康有一定的好处。
5、其他
糖尿病人晚餐还可以适当吃一些新鲜的水果，如苹果、香蕉、猕猴桃等，补充身体所需要的维生素。
糖尿病人晚餐应避免食用高糖、高脂肪的食物，如巧克力、肥肉等，以免导致血糖升高，不利于控制病情。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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