糖尿病患者可以适量吃沙参，但不宜过量。
沙参是一种中药材，具有养阴清热、益胃生津的功效，可用于治疗阴虚久嗽、痨嗽痰血、燥咳痰少、虚热喉痹、津伤口渴、阴虚外感等病症。糖尿病患者如果出现上述症状，可以在医生指导下服用沙参进行治疗。但需要注意，沙参不宜与藜芦同用，以免引起不良反应。
另外，糖尿病患者在饮食上要严格控制每日总的摄入能量，合理分配营养物质，少食多餐、定时定量进食，不要吃含糖量高、脂肪含量高、盐量高的食物，如奶油蛋糕、巧克力、肥肉等。还要适当进行运动，如慢跑、游泳、散步等，有助于控制血糖。必要时，患者还需要遵医嘱服用降糖药物进行治疗，如二甲双胍、格列齐特等。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗，以免延误病情。
北京大学第三医院
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