39问医生

蛋卷的含铜量高吗，是用什么做的热量高吗

张李冬营养科技师

常州市第一人民医院三级甲等

你好，是存在肝豆状核变性遗传病吗？这种情况是需要限制铜的摄入量的。一般蛋卷用会用到鸡蛋、面粉、白砂糖等，含铜量是不高的，能量是稍高些。

网友****：那刀削面呢那刀削面呢那刀削面呢那刀削面呢那刀削面呢

医生回复：面食的含铜量和能量密度都不高，可以吃，注意好食用量。

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2017-03-17 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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