糖尿病人一般能吃淀粉，但是要注意适量。
糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，主要是由于胰岛素分泌减少或功能缺陷所引起的，可能与遗传因素有一定的关系，患者会出现多尿、多饮、多食、体重减轻等症状。淀粉是一种多糖，是由葡萄糖分子组成的，是人体重要的能量来源，可以为人体提供热能，维持身体各项机能的正常运作。因此，糖尿病人一般能吃淀粉。
但是要注意适量，以免导致血糖升高，不利于病情的控制。
糖尿病人在日常生活中要注意合理膳食，适当吃富含优质蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养。同时，还可以适当进行体育锻炼，有利于控制血糖。如果出现了不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
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