糖尿病患者可以适量吃葫芦瓜，但不宜过量食用。
葫芦瓜是葫芦科植物的果实，含有丰富的维生素、膳食纤维、多种微量元素以及植物化学物等营养成分，其含糖量较低，升糖指数较低，因此糖尿病患者可以适量食用葫芦瓜，不会造成血糖明显升高的情况。而且其含有的多种营养物质有助于增强患者的免疫力，还有助于促进胃肠道蠕动，改善便秘等不适症状。但由于葫芦瓜中含有一定的糖分，因此不宜过量食用，以免引起血糖升高的情况，不利于控制病情。
糖尿病患者在饮食上要严格控制每日总的摄入能量，合理分配营养物质，少食多餐、定时定量进食，不要暴饮暴食。同时还要注意不要吃糖分过高的食物，比如糖果、巧克力、奶油蛋糕等，可以适当吃一些升糖指数低的食物，比如草莓、柚子、西红柿等。同时还要在医生的指导下服用降糖药物来控制血糖，比如二甲双胍、格列齐特、格列美脲等。
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