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糖尿病能吃莲米吗
赵英帅
主治医师
三甲
河南省人民医院
普内科
糖尿病患者可以适量食用莲米。
莲米属于低GI食物，其含有的膳食纤维有助于延缓胃排空速度，从而减缓餐后血糖上升的速度。但因其仍含有一定量的碳水化合物，所以建议监测并调整摄入量。
糖尿病患者在病情控制不佳或存在并发症时，不推荐食用莲米。因为此时胰岛功能较差，无法有效利用升糖指数较低的食物所含的碳水化合物，导致血糖波动较大。
对于糖尿病患者来说，饮食管理至关重要。除莲米外，还可适当进食燕麦、荞麦等粗粮类食品，这些食物也可作为糖尿病患者的健康选择。