苦瓜秧泡水喝一般不能治糖尿病，但有助于改善糖尿病引起的口渴、多饮、多尿等症状。
苦瓜是一种常见的蔬菜，也可作中药材，具有祛暑涤热、清热解毒、明目的功效，主治痢疾、消渴、赤眼疼痛、疮痈肿毒。糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，主要是由于胰岛素分泌过少或功能缺陷所引起。虽然苦瓜秧泡水喝一般不能治糖尿病，但苦瓜秧中含有苦瓜干含有类似胰岛素的物质，饮用后有助于改善糖尿病患者口渴、多饮、多尿等症状。
除此之外，建议糖尿病患者在日常生活中注意控制饮食，避免食用含糖量高的食物，如奶油蛋糕、糖果等，以免导致血糖升高，不利于控制病情。同时，患者还需要在医生指导下服用二甲双胍、格列齐特等药物进行治疗。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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