一吃辣的就满头大汗可能是生理现象，也可能是病理现象，比如说多汗症、毛囊炎，可以通过多喝水、使用药物治疗。
1、生理现象
辣椒当中含有辣椒素，辣椒素会导致血管扩张，血液循环也会加快，所以就会出现满头大汗的现象，一般是属于正常的生理现象，不需要特殊治疗，多喝水，代谢完辣椒素后，症状就会缓解。
2、多汗症
多汗症是指在正常的环境温度和条件下，局部或全身皮肤的出汗量异常增多的一种疾病，可能是与遗传因素、内分泌失调、激素紊乱等因素有关，患者可以在医生的指导下使用复方醋酸铝溶液、氯化铝溶液、醋酸铝溶液等药物进行治疗。
3、毛囊炎
毛囊炎是指毛囊发生的炎症反应，可能是感染、皮肤外伤、皮肤病等因素引起，患者可能会出现皮疹、发热、瘙痒、吃辣椒就满头大汗等症状，可以在医生的指导下使用莫匹罗星软膏、夫西地酸乳膏、硝酸益康唑乳膏等药物进行治疗。
建议患者在日常生活中避免大量吃辣椒，以免引起不适症状，如果出现不适症状，应该及时去医院的皮肤科就诊，及时治疗，以免延误病情。
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