通常情况下，孕31周胎儿偏小一周可能是遗传因素引起的，也可能是营养不良、胎儿畸形等原因导致的。建议孕妇可以在医生的指导下，通过日常饮食、使用药物等方式进行调理。
1、遗传因素
如果夫妻双方或者是一方存在胎儿偏小的情况，可能会遗传给胎儿，从而出现胎儿偏小的现象。如果偏小的情况不严重，一般不需要进行特殊治疗，但是在日常生活中要注意营养均衡，多吃一些蛋白质、维生素含量丰富的食物，如牛奶、苹果等。
2、营养不良
如果在怀孕期间不注意合理饮食，过多食用营养价值不高的食物，可能会导致营养不良，从而出现胎儿偏小的现象。建议孕妇可以适当吃营养价值高的食物，比如牛奶、鸡蛋等，同时也需要注意少食多餐。
3、胎儿畸形
如果胎儿本身存在染色体发育异常的情况，可能会出现胎儿畸形的现象，从而导致出现上述现象。建议孕妇可以在医生的指导下服用叶酸片、维生素B12片等药物进行治疗。同时，也可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等。
除此之外，也可能是妊娠期糖尿病、胎盘功能下降等原因导致的。建议孕妇及时就医，在医生的指导下对症治疗，以免延误病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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