钾高一般是指血钾含量高，血钾含量高一般不可以吃海参，以免导致病情加重。
血钾含量高说明患者的血液中钾元素含量比较高，可能是因为患者出现了肾脏疾病，导致肾脏的排钾功能下降，从而引起血钾含量偏高的情况。而海参属于一种高蛋白食物，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，适当地吃海参能够补充身体所需的营养，但是海参中的含钾量比较高，如果血钾含量高的患者吃海参，可能会导致血钾含量持续升高，从而导致病情加重，所以血钾含量高的患者一般不可以吃海参。
另外，建议血钾含量高的患者在饮食上尽量以低脂、低盐、低热量的饮食为主，比如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿、黄瓜等，能够维持身体的正常代谢，有利于疾病的恢复。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
