酒精肝一般是指酒精性肝病，是由于长期过量饮酒所致的肝脏损害，患者可出现乏力、食欲减退、腹泻、肝区不适等症状。在日常生活中，可以适当吃富含维生素、蛋白质、纤维素、碳水化合物的食物，有助于疾病的恢复。
1、富含维生素的食物
富含维生素的食物有苹果、香蕉、橙子、猕猴桃、西红柿、黄瓜等，适当食用可以补充身体所需要的维生素，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以缓解酒精肝引起的不适症状。
2、富含蛋白质的食物
富含蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、瘦肉等，适当食用可以补充身体所需要的蛋白质，还可以增强自身免疫力，有利于疾病的恢复。
3、富含纤维素的食物
富含纤维素的食物有玉米、燕麦、芹菜、红薯等，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以缓解酒精肝引起的不适症状。
4、富含碳水化合物的食物
富含碳水化合物的食物有大米、小米、玉米等，适当食用可以补充身体所需要的碳水化合物，还可以促进机体的新陈代谢，有利于酒精肝的恢复。
5、其他食物
酒精性肝病患者还可以适当食用苦瓜、冬瓜、绿豆等食物，也可以起到辅助改善不适症状的作用。
除此之外，建议在日常生活中，需要注意避免过量饮酒，以免加重肝脏负担，不利于病情的恢复。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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