山药和虾米可以一起吃，不会对身体产生不良影响。
山药可以提供人体所需的碳水化合物和膳食纤维，改善胃肠动力，对便秘有改善的作用。而虾米作为食物，含有丰富的蛋白质，可以提供人体所需动物蛋白、必需氨基酸等物质。相对于其他能够提供相同蛋白的食物，虾的脂肪含量并不高，对于需要热量限制的患者，如糖尿病、高脂血症等，属于比较适合的食物。因此山药和虾米同时进食，其中山药提供的碳水化合物，可以避免虾的蛋白成分不会作为能量消耗。
对于限制嘌呤摄入的基础疾病患者，需要适当限制虾的摄入。同时山药不能多食，防止发生消化不良。
山药可以提供人体所需的碳水化合物和膳食纤维，改善胃肠动力，对便秘有改善的作用。而虾米作为食物，含有丰富的蛋白质，可以提供人体所需动物蛋白、必需氨基酸等物质。相对于其他能够提供相同蛋白的食物，虾的脂肪含量并不高，对于需要热量限制的患者，如糖尿病、高脂血症等，属于比较适合的食物。因此山药和虾米同时进食，其中山药提供的碳水化合物，可以避免虾的蛋白成分不会作为能量消耗。
对于限制嘌呤摄入的基础疾病患者，需要适当限制虾的摄入。同时山药不能多食，防止发生消化不良。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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