如何消除大豆中植酸，胰蛋白酶，低聚糖？

胰蛋白酶你只需要加热即可，植酸可以通过加热和过滤，低聚糖也可以通过加热让其分解，建议可以加入少量食醋熬制半小时，可以加速植酸和低聚糖分解。