1、胰腺癌的治疗仍以争取手术根治为主。对不能手术者常作姑息性短路手术、化学和放射治疗。胰腺癌的病因至今未明。胰腺癌发生可能是多种因素长期共同作用的结果，与长期吸烟、饮酒、饮咖啡、环境污染及遗传因素有关，同时与糖尿病、慢性胰腺炎等疾病有关。
2、胰腺癌患者的饮食富要注意食物营养的均衡性、易消化性、少刺激性、低脂性和规律性。可给予优质蛋白含量高、碳水化合物丰富的食物，如奶类、鱼肉、肝脏、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。要注意一日三餐的规律性，不要盲目节食，也不要经常吃零食。食物要采用清淡的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸为主，忌油煎、炸、爆炒食物，目的是防止胰腺过度分泌胰液。
2、胰腺癌患者的饮食富要注意食物营养的均衡性、易消化性、少刺激性、低脂性和规律性。可给予优质蛋白含量高、碳水化合物丰富的食物，如奶类、鱼肉、肝脏、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。要注意一日三餐的规律性，不要盲目节食，也不要经常吃零食。食物要采用清淡的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸为主，忌油煎、炸、爆炒食物，目的是防止胰腺过度分泌胰液。
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