你好，根据你提供的信息，肝炎引起的肝硬化会导致肝脏对一些营养物质的处理出现障碍，特别是蛋白的处理，会导致胺类的处理障碍引起肝性脑病。建议和指导这种情况，不能食用牛奶，因为牛奶中含有蛋白质，有可能会引起肝性脑病，会加重病情。需要测定体内的氨的量。决定是否可以应用一些。
- 网友****：也就是说含蛋白质的都少吃？
- 医生回复：需要用一些优质的蛋白，比如鱼肉，但是也需要适量的应用。因为用蛋白过多会增加，肝脏的负担，形成大量的氨会导致，肝昏迷的发生。所以用蛋白一定要慎重。
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