39问医生

西兰花不可以和什么一起吃

王海燕药房

玉门市新市区社区卫生服务中心一级

你好，猪肝+西兰花西蓝花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收。
牛肝+西兰花牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化，从而失去营养价值。

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2018-06-03 浏览100次

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