怀孕初期不可以少量吃腌咸菜。
腌咸菜是用食盐腌制而成，其中含有大量的盐分，孕妇如果少量食用，一般不会对身体造成影响，但如果长期或者大量食用，可能会引起水钠潴留，导致身体浮肿，还会对胃肠道造成刺激，引起恶心、呕吐、腹泻等症状，从而影响胎儿的生长发育。因此，怀孕初期不可以少量吃腌咸菜。
在怀孕初期，孕妇要注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃生冷、辛辣的食物，以免刺激胃肠道，引起不适症状。同时，孕妇还要注意休息，避免过度劳累，保持良好的心情，有利于身体健康。如果出现不适症状，孕妇要及时到正规医院就诊治疗。
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