胆源性胰腺炎病人是否可以吃虾，需要根据具体情况进行判断。如果病人对虾不过敏，一般可以适量吃虾，如果病人对虾过敏，则不可以吃虾。
胆源性胰腺炎是由于胆道疾病引起的胰腺炎，主要是由于胆道结石导致胰腺出现炎症性损伤所致，病人会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。虾是一种海鲜类食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素等营养物质。如果病人对虾不过敏，适当吃虾可以补充身体所需的营养，有助于提高身体的免疫力，一般不会加重病情，所以可以适量吃虾。如果病人对虾过敏，则不可以吃虾，以免导致皮肤瘙痒、皮疹等过敏症状，不利于病情的恢复。
胆源性胰腺炎病人在饮食上要以清淡为主，避免食用辛辣、油腻的食物，比如辣椒、肥肉等。如果病人出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
清胰利胆颗粒
肤痒颗粒
舒胆胶囊
