今天晚上切的青椒，然后辣的手指疼该咋办

这是因为辣椒素刺激皮肤导致的，可以先用肥皂水清洗，涂上牙膏或者芦荟胶。少吃辛辣刺激性的食物，多吃一些，蔬菜水果。每天摄取一些蛋白质的食物，增加机体免疫能力。