39问医生

冻鳝鱼的营养价值有哪些?

姚学华 内科 副主任医师
龙口市城市社区卫生服务中心 一级
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鳝鱼也叫黄鳝,是营养价值很高的物品。中医认为其性味甘温。具有补中益气、养血固脱、温阳补虚、除湿强筋之功。因鳝鱼性质偏温而腻滞,所以素体虚热与感冒发热之人、脾胃湿热者不宜服用。黄鳝为首,黄鳝经过春季的觅食摄生,到夏季已身肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,对各种身体状况的人都具有滋补功能,因此吃一些是不错的。
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2018-09-02 浏览100
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