39问医生

喝鸡汤的营养价值

曾重 泌尿外科 副主任医师
随州市中医医院 三级甲等
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鸡汤中含有的蛋白质很高，能够被人体所消化和利用。它可以增强体力，增强身体。此外，鸡汤还含有脂肪，钙，磷，铁，镁，钾，钠。鸡汤硫酸钾的氨基酸含量也很丰富，因此可以弥补牛和猪肉的不足。鸡汤比其他肉类含有更多的维生素A，但数量上比蔬菜或肝脏更少，但它比牛肉和猪肉高得多。
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2018-09-03 浏览100次
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