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大公鸡的营养价值

姚学华 内科 副主任医师
龙口市城市社区卫生服务中心 一级
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根据您的问题，大公鸡多刺少，含有较高的蛋白质和多种身体所需的常见元素，是一种美味营养的食材。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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2018-09-04 浏览100次
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