豆油精含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；豆油精含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。所以对增高有帮助。
39问医生
豆油精的营养价值有哪些？
姚学华
内科
副主任医师
龙口市城市社区卫生服务中心
一级
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2018-09-04
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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