39问医生

荞麦粥的营养价值

包永忠 全科 主任医师
内蒙古监狱管理局第二医院 一级
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荞麦粥,就是将荞麦和大米一起熬成粥,主要的功效是在荞麦的,荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。荞麦还含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。
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2018-09-05 浏览100
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