板栗鸭的营养价值_39问医生

板栗鸭的营养价值

姚学华内科副主任医师

龙口市城市社区卫生服务中心一级

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你好，板栗鸭含有丰富的蛋白质和较高的脂肪，有补气益血，滋阴降燥，增强体质的作用。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

2018-09-05 浏览100次

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