八角瓜的营养价值_39问医生

角瓜，又被成为丝瓜，是一种十分常见的瓜类蔬菜，角瓜钙的含量极高，维生素C、葡萄糖的含量也较多，角瓜还含有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等物质，因此角瓜能调节人体代谢，具有减肥、防癌的功效。角瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。