黑麦的营养价值，其中含有异黄酮、微量元素硒、不溶性纤维本酚素，具有显著的抗癌作用。有效清除人体体内氧自由基，延缓机体老化。对高血压、高脂血症等疾病都有明显的防治作用。常吃黑麦面包可以预防糖尿病。常食用黑麦和其制品，能促进少年儿童健康发育。
39问医生
黑麦的营养价值
姚学华
内科
副主任医师
龙口市城市社区卫生服务中心
一级
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66
2018-09-14
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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