39问医生

医生好！请问医生阿胶粉兑黄酒需要用黄酒

张思燮 中医科 副主任医师
黄石有色医院 二级甲等
咨询
你好，黄酒泡阿胶的比例约为二比一。黄酒能增加阿胶的药性，而且阿胶在黄酒中更容易泡软，但时间要在24小时左右之后，再加冰糖之类的辅料在锅中炖化。
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2018-09-25 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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