重症肝炎患者的饮食要注意营养均衡、清淡易消化，还要注意饮食规律。
1、营养均衡
重症肝炎患者会出现消化道出血、腹水等症状，此时胃肠道功能会比较弱，所以饮食上需要吃一些清淡易消化的食物，比如米粥、面条、馄饨等，同时也可以吃一些富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，能够补充身体所需要的营养，维持身体的正常运转。
2、清淡易消化
重症肝炎患者会出现恶心、呕吐、腹胀等症状，此时胃肠道功能会比较弱，因此要避免吃难以消化的食物，可以吃一些清淡易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥、山药粥等，同时也可以吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、西红柿等，能够补充身体所需要的营养，促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收。
3、饮食规律
重症肝炎患者会出现食欲不振、恶心、呕吐等症状，此时胃肠道功能会比较弱，因此要避免暴饮暴食，可以每餐吃一些易消化的食物，比如鸡蛋羹、蔬菜粥、瘦肉粥等，从而维持身体的正常消化功能，有利于疾病的恢复。
除此之外，还要注意饮食规律，建议重症肝炎患者及时就医治疗，以免延误病情。
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