食道癌通常是指食管癌，食管癌手术后吃东西会呕吐，可能是手术后的正常反应，也可能是手术后引起的胃肠功能紊乱、反流性食管炎等原因所导致的。
1、手术后的正常反应
食管癌手术主要是切除患者体内的癌细胞，达到治疗的效果。在手术后，可能会对胃肠功能造成刺激，从而引起患者出现呕吐的症状。通常属于正常的生理现象，不需要进行特殊治疗，建议患者在食管癌手术后注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免引起不适症状。
2、手术后引起的胃肠功能紊乱
如果患者在食管癌手术后，精神压力过大，可能会导致患者的胃肠功能出现紊乱，从而引起呕吐的症状。建议患者可以通过腹部顺时针按摩的方式，促进胃肠道蠕动，改善不适症状。必要时，患者可以遵医嘱使用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。
3、反流性食管炎
反流性食管炎通常是由于抗反流功能下降、食管黏膜屏障作用减弱等因素引起的。临床上一般会引起反流、烧心、胸痛等症状，部分患者可能会表现为食管癌手术后吃东西会呕吐的情况。建议患者可以遵医嘱使用奥美拉唑、雷贝拉唑钠等抑制胃酸分泌的药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用硫糖铝、铝碳酸镁等保护胃黏膜的药物进行治疗。饮食上建议患者可以食用小米粥、南瓜粥等容易消化的食物，减轻胃肠道负担。
除此之外，食管癌手术后吃东西会呕吐也可能是胃溃疡、肠梗阻等原因引起的，建议患者及时就医，根据不同的病因采取相应的治疗措施。
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