炖汤时可以适当的放一些姜片,鸽子要去皮,隔水炖2小时就可以,月经后开始吃就可以了,用于气血两虚,身体瘦弱,腰膝酸软,月经量少、后错,带下。鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。是很好的滋补食品。

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