手指头切掉一小块肉是否还能长出来，需要根据具体情况进行综合考虑。
1、可能会长出来
如果手指头受到外伤，导致局部组织受到损伤，而且伤口比较深，面积比较大，并且没有积极配合医生进行治疗，可能会影响到伤口的愈合，甚至会使伤口出现化脓的情况。此时手指头切掉一小块肉，可能会长出来。
2、可能不会长出来
如果手指头受到损伤以后，导致局部出现淤血的情况，而且伤口的面积比较小，也得到了及时有效的治疗，此时手指头切掉一小块肉可能不会长出来。如果没有进行有效治疗，可能会使淤血在体内进行堆积，从而诱发感染的情况。
在日常生活中，需要注意平时的护理工作，尽量多卧床休息，避免做比较剧烈的运动，也要避免使伤口部位过早碰水，否则会影响到伤口的愈合，甚至会出现疼痛的情况。另外，还要合理饮食，尽量多吃营养物质比较全面的食物，从而为身体补充所需要的营养。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
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