禽流感多少度可以杀死？_39问医生

禽流感多少度可以杀死？

郭福莹呼吸内科副主任医师

沈阳医学院附属第二医院三级甲等

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禽流感病毒对热较敏感，所以56℃加热30分钟，60℃加热10分钟，65～70℃加热数分钟或煮沸(100℃)2分钟可使该病毒死掉。禽流感病毒可以存活于受污染的未经烹煮禽肉内。禽流感病毒对热敏感，用紫外线直接照射，可迅速破坏其传染性。建议平时到正规的超市或是农贸市场购买禽类相关的食物，

2022-09-20 浏览100次

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