39问医生

吃不了的葱叶怎么办?

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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比较鲜嫩的葱叶可以找容器淹起来或者晾干存放起来 。因为大葱叶具有一定的药用价值,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;大葱叶油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。大葱叶中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
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2023-01-13 浏览100
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