肝切除后可以适当吃富含优质蛋白、维生素、微量元素的食物，有利于身体的恢复。
1、富含优质蛋白的食物
肝脏是人体重要的代谢解毒器官，患者在进行肝切除手术后，身体会比较虚弱，此时可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋羹、鲫鱼汤、乌鸡汤等，可以补充身体所需要的营养物质，有助于身体的恢复。
2、富含维生素的食物
肝切除手术后，患者也可以适当吃富含维生素的食物，比如苹果、橙子、猕猴桃、西红柿、黄瓜等，可以补充身体所需要的多种维生素，有助于促进身体的新陈代谢，对于身体的恢复有一定的帮助。
3、富含微量元素的食物
肝切除手术后，患者也可以适当吃富含微量元素的食物，比如猪肝、海带、牡蛎等，可以补充身体所需要的微量元素，有助于促进身体的新陈代谢，对于身体的恢复有一定的帮助。
除此之外，患者还可以适当吃富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦等。患者要注意避免吃辛辣油腻食物，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。如果手术后身体出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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