椿皮一般是指椿皮，其具有清热燥湿、止泻等功效，可用于治疗湿热泄泻、痢疾等疾病。
椿皮为芸香科植物香椿的干燥树皮，其味苦，性寒，归肝、大肠经，具有清热燥湿、止泻等功效，主要用于治疗湿热泄泻、痢疾等疾病。需要注意的是，并非所有人群都适宜食用椿皮，脾胃虚寒者慎食，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。另外，椿皮不可与苦瓜一同食用，二者一同食用可能会导致食物中毒，引起恶心、呕吐等症状。
除此之外，对椿皮存在过敏的人群禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，患者在食用椿皮期间也不可同时食用苦瓜、西瓜等寒性食物，以免对其药效造成影响。
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