核桃仁上的皮有营养吗？_39问医生

核桃仁上的皮有营养吗？

姚学华内科副主任医师

龙口市城市社区卫生服务中心一级

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核桃仁上的皮可以吃，并且具有很高的营养，里面含有维生素B、维生素E、钙、铁等营养元素，适量食用后可以起到防止细胞老化、增强记忆力、润肤、乌发等功效，所以在食用核桃仁时不要将皮去除干净，可以与核桃仁一起吃，从而对身体有更多的保健作用。

2018-10-23 浏览100次

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