39问医生

葱花用什么葱?

姚学华 内科 副主任医师
龙口市城市社区卫生服务中心 一级
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葱花可以小香葱,也可以是用葱白切除小丝丝。这个根据自己的口味和喜爱了。小香葱的葱花是绿色的,一般放在汤里面,这样汤水的颜色被绿色小葱花点缀的更加漂亮。但如果是爆炒小菜的话,葱花就是用葱白切成的丝丝,或者是小段。
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2018-10-23 浏览100
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