鸡肝可以通过热水浸泡、酒精浸泡、冷冻的方法处理干净。
1、热水浸泡
在清洗鸡肝时，可以用热水来浸泡，这样可以让鸡肝中的毒素被完全清洗出来。
2、酒精浸泡
也可以用酒精来浸泡鸡肝，用酒精来浸泡鸡肝，可以让鸡肝中的毒素被部分分解，从而减少毒素的含量。
3、冷冻
也可以将鸡肝放在冰箱的冷冻层中，通过冷冻的方法，可以让鸡肝中的毒素被完全冻结，从而达到消毒的目的。
在日常生活中，如果鸡肝出现发臭或者是有液体的情况，要避免食用，以免出现身体不适症状，同时在食用鸡肝时，也要注意适量，避免过量食用，以免加重胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
乳结泰胶囊
小儿七星茶颗粒
肠炎宁颗粒2克
