绿豆芽的功效与作用？_39问医生

绿豆芽的功效与作用？

窦晨辉中医科副主任医师

郑州人民医院三级甲等

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豆芽的热量很低，而且水分和纤维素含量很高，经常吃豆芽，可以实现减肥的目的。豆芽含有维生素C，可用于治疗坏血病，清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积，预防心血管疾病；绿豆芽还含有核黄素，适合口腔溃疡患者；还富含膳食纤维，为便秘患者准备的健康蔬菜，可以预防消化道癌和其他癌症。

2023-03-09 浏览100次

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绿豆芽的功效与作用？