葡萄含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，具有补充营养、健脾开胃、补气血等功效。
1、补充营养
葡萄含有丰富的维生素C、维生素B、维生素E等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、健脾开胃
葡萄味道酸甜可口，适量食用可以刺激唾液腺分泌，从而达到健脾开胃的效果。
3、补气血
葡萄中含有丰富的铁元素、维生素C等营养成分，适量食用可以促进体内血红蛋白的合成，具有补气血的功效。
除此之外，还具有辅助降低胆固醇、增强免疫力等功效。但食用时要注意适量，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。
北京协和医院
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北京大学第三医院
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