野高粱籽能吃吗？_39问医生

野高粱籽能吃吗？

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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野生高粱茎是固体，中心是髓。分蘖或分枝。叶状玉米，粗而窄，蜡粉，光滑，中脉白色。穗型、穗型和锤型两种，食用高粱籽粒为食品和酒。糖高粱茎可以用来制作糖浆或生食；扫帚高粱穗可以用来制作扫帚或烹饪扫帚；嫩叶可以用来干燥青贮，或作为饲料干燥；颖果可以用作药物，可以干燥、潮湿、祛痰、镇定思想。表明野生高粱种子只能在加工后食用。

2023-01-13 浏览100次

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